Okrosoup

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Ingredientes : Okro, carne o pescado, mejor si está ahumado,aceite de palma, caldo Maggi, verdura a tu gusto dependiendo del país en donde estés, cebolla, ajoen Guinea es muy típico usar el Green pero aquí en España en mi casa usamos espinacas, picante o como lo llaman alguna gente xile.

y como acompañante: Gari, fufu,plátano,Malanga y arroz.

Este es uno de los platos favoritos , su modo de preparación es la siguiente en una olla en calentamiento, vertimos el aceite de palma un chupito y medio, ya calentado le agregamos cebolla. si te gusta el ajo también puedes agregar lo, creando un sofritoya, ya por ahí a los 3 minutos echamos la carne ya si es ahumada es bueno crear un caldito a parte, , junto con el ockro lo dejamos hervir todo durante una media hora a fuego lento entonces empezamos con la combinación de especies , crack fis, que langosta seca, caldo Maggi, sal a gusto , agregamos medio vaso de agua a la sopa lo dejamos unos 10min hirviendo y ya tenemos nuestro plato.